Yumurtaları qaynatmazdan əvvəl yumaq lazımdır?

Digərləri 29 Apr 2025 07:07:00 70 0

Yumurtaları qaynatmazdan əvvəl yumaq lazımdır?

Yumurtaları qaynayan suya salmazdan əvvəl yaxşıca yumaq lazımdırmı? Bəziləri bunun mütləq gigiyenik prosedur olduğunu düşünür, digərləri isə bunu əlavə əziyyət və hətta zərərli hesab edirlər.

Bu xəbəri də oxu: Bakıdakı sürücü gündəm oldu

Son.az bununla bağlı maraqlı məlumatları təqdim edir

Gigiyena niyə vacibdir?

Mətbəxdə gigiyena hər zaman olduqca vacib hesab olunub. Bu xüsusilə xam və ya az bişmiş qidalar üçün keçərlidir. Yumurtalar adətən bişirilir, lakin bişirməzdən əvvəl yuyulması məsələsi tez-tez mübahisə doğurur.

Yumurtanı qaynatmazdan əvvəl yumağın lehinə arqumentlər

Görünən çirklərin təmizlənməsi: Təzə yumurtaların qabığında bəzən toyuq nəcisi, lələk, toz və s. ola bilər. Yumaq bu çirkləri aradan qaldırır.

Bakterial çirklənmənin azaldılması: Yumurta qabığı poroz (gözenekli) quruluşa malikdir və salmonella kimi bakteriyalar daşıya bilər. Yumurtanı su altında yumşaq fırçayla yumaq bakteriyaların sayını azalda bilər.

Xarici görünüşün yaxşılaşdırılması: Yumurtalar xüsusən Pasxa üçün rənglənəndə və ya tam halda təqdim ediləndə təmiz görünüş daha cəlbedici olur.

Aşpazlar nə deyir?

Bir çox peşəkar aşpaz yumurtanı bişirməzdən əvvəl yumağın arzuolunan gigiyenik vərdiş olduğunu bildirir. Təmiz yumurta əlləri çirkləndirmir və hətta bəzi aşpazlara görə qabığın üzərindəki kir istilik keçiriciliyinə təsir etdiyindən, təmiz yumurta daha bərabər bişə bilər.

Yumağın əleyhinə arqumentlər

Mənbə: milli.az
Siyahının davamı
Azərbaycanın əməkdar memarı vəfat etdi like
  • 29 Apr 06:47  
Digərləri Azərbaycanın əməkdar memarı vəfat etdi

Azərbaycan Respublikasının Əməkdar memarı Cəmaləddin Qədirov vəfat edi

arrow Ətraflı
Valideynlərin bu ifadələri uşaqları daha çox incidir like
  • 29 Apr 06:35  
Digərləri Valideynlərin bu ifadələri uşaqları daha çox incidir

Uşaqlara hansı sözləri əsla demək olmaz ki, sonradan peşman olmayasınız

arrow Ətraflı
Bu bürclərin aprelin sonuna qədər istədikləri olacaq like
  • 29 Apr 05:05  
Digərləri Bu bürclərin aprelin sonuna qədər istədikləri olacaq

2025-ci ilin aprelində Kainat bürcün dörd əlamətini səxavətlə mükafatl

arrow Ətraflı
Çia toxumlarındakı ölümcül təhlükə XƏBƏRDARLIQ like
  • 29 Apr 03:03  
Digərləri Çia toxumlarındakı ölümcül təhlükə XƏBƏRDARLIQ

Son illərdə super qidalar arasında ulduza çevrilən çia toxumları lif, zü

arrow Ətraflı
Pınarla Kaan oğulları ilə like
  • 29 Apr 02:02  
Şou-biznes Pınarla Kaan oğulları ilə

Türkiyəli məşhur cütlük Kaan Yıldırımla Pınar Dəniz yeni doğulan oğ

arrow Ətraflı
14 gün şəkər yeməsəz, bədəninizdə nə baş verir? like
  • 29 Apr 01:01  
Digərləri 14 gün şəkər yeməsəz, bədəninizdə nə baş verir?

Yalnız iki həftə ərzində əlavə şəkəri həyatınızdan çıxardığın�

arrow Ətraflı
"O evdən qurtulmaq üçün ərə getdim" like
  • 29 Apr 00:37  
Şou-biznes "O evdən qurtulmaq üçün ərə getdim"

Müğənni Xatun Əliyeva 18 yaşında ailə qurmasından danışıb.

arrow Ətraflı
Eldar Əzizovun cavabı Pezeşkianı təəccübləndirdi like
  • 29 Apr 00:36  
Digərləri Eldar Əzizovun cavabı Pezeşkianı təəccübləndirdi

Xəbər verdiyimiz kimi, Azərbaycanda rəsmi səfərdə olan İran Prezidenti M

arrow Ətraflı
Bakıda ofisant xanıma görə dava düşdü Qısqanclığa görə... like
  • 29 Apr 00:25  
Kriminal Bakıda ofisant xanıma görə dava düşdü Qısqanclığa görə...

Bakıda ofisant xanımı qısqanan müştərilər arasında dava düşüb.

arrow Ətraflı
Putin miqrantlarla bağlı qərar verdi like
  • 29 Apr 00:21  
Digərləri Putin miqrantlarla bağlı qərar verdi

Rusiyada miqrantlara hüquqi statuslarını tənzimləmək üçün verilən möh

arrow Ətraflı
Əkizlər Xatirənin cavabını belə verdi like
  • 29 Apr 00:13  
Şou-biznes Əkizlər Xatirənin cavabını belə verdi

Müğənnilər Sevil və Sevinc Səfərova bacıları həmkarları Xatirə İsla

arrow Ətraflı
Günün qoroskopu: Ani xərclərə qarşı ehtiyatlı ol like
  • 29 Apr 00:01  
Digərləri Günün qoroskopu: Ani xərclərə qarşı ehtiyatlı ol

Milli.Az dünyanın nüfuzlu və məşhur ulduz falları portalları "Horoscope"

arrow Ətraflı
Toya getmək istəməyən bacısını boğub öldürdü: Bakıda tələbə qızın qətlə yetirildiyi evdən like
  • 28 Apr 23:42  
Kriminal Toya getmək istəməyən bacısını boğub öldürdü: Bakıda tələbə qızın qətlə yetirildiyi evdən

2023-cü il oktyabrın 12-də Bakının Binəqədi rayonunda qətl hadisəsi olu

arrow Ətraflı
Pakistanın müdafiə naziri: Hindistanla müharibə yaxın iki və ya üç günə başlaya bilər like
  • 28 Apr 23:34  
Dünya Pakistanın müdafiə naziri: Hindistanla müharibə yaxın iki və ya üç günə başlaya bilər

Pakistanın müdafiə və aviasiya naziri Xavaca Məhəmməd Asif hesab edir ki,

arrow Ətraflı