Yumurta qaynadarkən suya niyə diş çöpü atılır?

Digərləri 17 Yan 2026 00:37:00 95 0

Yumurta qaynadarkən suya niyə diş çöpü atılır?

Mətbəxdə hər kəsin başına gələn ən pis hallardan biri yumurta qaynadarkən qabığının çatlaması və ağının suya dağılmasıdır. Bu problemin qarşısını almaq üçün köhnə, lakin çox təsirli bir üsul var: qaynama suyuna bir-iki ədəd diş çöpü atmaq.

Bu xəbəri də oxu: "3 ildir Ağalıda yaşayırıq, xəstələnmirik"

Son.az bu sadə hərəkətin arxasında duran məntiqli səbəbləri göstərir:

Yumurtalar suyun içində qaynadıqca hərəkət edir və bir-birinə və ya qabın kənarlarına dəyərək çatlaya bilir. Suya atılan diş çöpü suyun səthindəki gərginliyi və suyun hərəkət sürətini (hidrodinamik təzyiqi) müəyyən dərəcədə tənzimləyərək yumurtaların daha sakit qaynamasına kömək edir.

Əgər yumurtanın qabığında gözlə görünməyən mikro-çatlar varsa, qaynama zamanı oradan ağ hissəsi sızmağa başlayır. Diş çöpünün tərkibindəki odun lifləri və suyun temperaturu ilə reaksiyaya girməsi, yumurta ağının kənara çıxma sürətini azaldır.

Diş çöpü ilə yanaşı, yumurtanın çatlamaması üçün aşpazlar bu üsulları da tövsiyə edir:

Mənbə: milli.az
Siyahının davamı
“Məni gözəllik salonunda əməliyyat etdi, ağzım əyilir” like
  • 17 Yan 00:33  
Digərləri “Məni gözəllik salonunda əməliyyat etdi, ağzım əyilir”

"TikTok"da səhifəsini görüb əl işlərini çox bəyəndim və əl

arrow Ətraflı
"Doqquzuncu müharibəni dayandırmağa hazıram" like
  • 17 Yan 00:31  
Digərləri "Doqquzuncu müharibəni dayandırmağa hazıram"

ABŞ Prezidenti Donald Tramp Səudiyyə Ərəbistanı ilə Yəməndəki separat�

arrow Ətraflı
Tovuzun bəzi ərazilərində qaz olmayacaq like
  • 17 Yan 00:29  
Digərləri Tovuzun bəzi ərazilərində qaz olmayacaq

Tovuzun bəzi ərazilərinin qaz təchizatında fasilə yaranacaq.

arrow Ətraflı
Karamelizə soğanlı şorba resepti: az ərzaqla zəngin ləzzət like
  • 17 Yan 00:25  
Digərləri Karamelizə soğanlı şorba resepti: az ərzaqla zəngin ləzzət

Fransız mətbəxinin klassiklərindən sayılan soğan şorbası, əslində ço

arrow Ətraflı
Heydər Əliyev Mərkəzində Kerol Förmenin sərgisinin açılışı olub like
  • 17 Yan 00:13  
Kriminal Heydər Əliyev Mərkəzində Kerol Förmenin sərgisinin açılışı olub

Heydər Əliyev Mərkəzində amerikalı heykəltaraş-rəssam Kerol Förmenin (

arrow Ətraflı
Yanından keçdiyiniz ağac əslində aydan gəlmiş ola bilər like
  • 17 Yan 00:12  
Digərləri Yanından keçdiyiniz ağac əslində aydan gəlmiş ola bilər

1971-ci ildə minlərlə toxum Ayın orbitində 34 dövrə vurduqdan sonra yer k

arrow Ətraflı
Günün qoroskopu: Ruh halınız dəyişkəndir like
  • 17 Yan 00:01  
Digərləri Günün qoroskopu: Ruh halınız dəyişkəndir

Milli.Az dünyanın nüfuzlu və məşhur ulduz falları portalları "Horoscope"

arrow Ətraflı
İrandakı etirazlar tamamilə yatırılıb KİV like
  • 16 Yan 23:55  
Digərləri İrandakı etirazlar tamamilə yatırılıb KİV

İran hakimiyyəti ölkə boyu tüğyan edən kütləvi etirazları genişmiqyas

arrow Ətraflı
Dünyanı titrədən siyahı: Ən böyük tank orduları açıqlandı like
  • 16 Yan 23:51  
Dünya Dünyanı titrədən siyahı: Ən böyük tank orduları açıqlandı

Dünyanın ən nüfuzlu hərbi analiz saytlarından olan "Global Firepower&

arrow Ətraflı
Hədiyyəsinə baxanda yaralanmışdı Sərxan evə buraxıldı like
  • 16 Yan 23:42  
Digərləri Hədiyyəsinə baxanda yaralanmışdı Sərxan evə buraxıldı

Ötən ay yol-nəqliyyat hadisəsində başından xəsarət alan 10 yaşlı Sər

arrow Ətraflı
"30 ildir pəhrizdəyəm" İrəm Derici like
  • 16 Yan 23:38  
Şou-biznes "30 ildir pəhrizdəyəm" İrəm Derici

Türkiyəli müğənni İrəm Derici sosial şəbəkədə etdiyi səmimi paylaş

arrow Ətraflı
Motosiklet qəzasında ölən 22 yaşlı Emilin like
  • 16 Yan 23:36  
Digərləri Motosiklet qəzasında ölən 22 yaşlı Emilin

Xəbər verdiyimiz kimi, Bakıda motosikletin yük avtomobilinə çırpılması

arrow Ətraflı
Keçmiş futbolçu Ümit Karan həbs edildi like
  • 16 Yan 23:25  
Digərləri Keçmiş futbolçu Ümit Karan həbs edildi

İstanbulda aparılan narkotik araşdırması çərçivəsində hava limanında

arrow Ətraflı