Üzəri xırtxırt, içi yumşaq ləzzət: Hollandsayağı kartof qızartması
Digərləri 07 Noy 2025 07:35:00 78 0
Hollandiya mətbəxinin ən sevilən qəlyanaltılarından biri olan "Patat Frites" üstü qızarmış və xırtıldayan, içi isə yumşaq olan teksturası ilə məşhurdur. Ölkədə "friteshuis" adlanan kiçik qızartma dükanlarında iki mərhələdə qızardılan bu kartoflar müxtəlif souslarla birlikdə servis edilir. Son.az bu ləzzətin evdə hazırlanma qaydasını təqdim edir:
Bu xəbəri də oxu: Tanınmış dondurma markasında təhlükəli bakteriyalar aşkarlandı
Tərkibi
4 ədəd iri kartof
1 litr günəbaxan yağı
Duz
Servis üçün: mayonez, ketçup və ya Hollandiyanın məşhur fıstıq sousu (satay sousu)
Hazırlanma qaydası
Kartofları soyub qalın-uzunsov şəkildə doğrayın.
Nişastasının çıxması üçün doğranmış kartofları ən az 30 dəqiqə soyuq suda saxlayın.
Kartofları yaxşıca qurulayın.
Birinci qızartma: Yağı 160°C-ə qədər qızdırın və kartofları 5-6 dəqiqə qızardın. Kartoflar yalnız yumşalmalıdır, rəng almamalıdır.
Kartofları çıxarıb soyumağa qoyun.
İkinci qızartma: Yağı 190°C-ə qədər qızdırın və kartofları qızıl rəng alana qədər yenidən qızardın.
Kağız dəsmalların üzərinə sərin, duzlayın və isti halda servis edin.
Lalə Qüdrətova Son.az
- 07 Noy 06:06
Mütəxəssislər qeyd edir ki, darçın həm dadına, həm də sağlamlığa ol
Ətraflı
- 07 Noy 05:05
Astrologiyaya görə hər bürcün özünəməxsus bir zəka parıltısı var: D
Ətraflı
- 07 Noy 04:04
Tualet qabını parıldadacaq sadə, amma çox təsirli üsul sosial şəbəkəl
Ətraflı
- 07 Noy 03:03
Əgər siz saat 23:00-00:00 arası yatıb səhər 04:00-05:00-da özünüzdən a
Ətraflı
- 07 Noy 02:02
Mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, bəzi qidalar istifadə müddəti bitd
Ətraflı
- 07 Noy 01:04
Moskvada qətl törədən Azərbaycan vətəndaşları - Şahin Abbasov 17 il, q
Ətraflı
- 07 Noy 01:03
Əməkdar artist Xəyyam Nisanov bir müddət əvvəl dünyasını dəyişən Ə
Ətraflı
- 07 Noy 01:01
Xalq artisti Mələkxanım Eyyubovanın dizayner və bloger qızı Nəzrin Nə
Ətraflı
- 07 Noy 00:37
Suriya Prezidenti Əhməd Əl-Şaranın 10 noyabrda Ağ Evdə ABŞ Prezidenti Do
Ətraflı
- 07 Noy 00:32
Novo Nordisk" şirkətinin səhiyyə üzrə rəhbərlərindən biri olan Qo
Ətraflı
- 07 Noy 00:28
Xırdalan dairəsi ətrafında yol hərəkətinin təşkili yenidən qurulacaq.
Ətraflı
- 07 Noy 00:05
Liviyanın Milli Birlik Hökuməti 6 noyabr tarixində 2015-ci ildə Beyrutda h�
Ətraflı
- 07 Noy 00:01
Milli.Az dünyanın nüfuzlu və məşhur ulduz falları portalları "Horoscope"
Ətraflı
- 06 Noy 23:45
Prezident İlham Əliyev əsl dövlət liderliyi və müdrik qərarvermə nümun
Ətraflı
- 06 Noy 23:30
Gecə rahat yatmaq çətin görünə bilər, amma bəlkə də cavab elə mətbə
Ətraflı