İçindəkilər ayrılıqda faydalıdırsa, burqer özü niyə zərərlidir?
Digərləri 24 Sen 2025 22:12:00 68 0
Burqer gündəlik qidalanmada ən çox rast gəlinən fast food məhsullarından biridir.
Son.az xəbər verir ki, burqerin tərkibində olanlar, yəni, tərəvəz, pendir və ət ayrılıqda faydalı olsa da, burqerin çox zərərli olduğu deyilir. Bəs bunun səbəbi nədir?
Ət yüksək zülal və dəmir mənbəyidir, bədən toxluğunu təmin edir, əzələ kütləsini qoruyur və enerji verir. Tərəvəz isə lif və vitaminlərlə zəngindir, həzm sistemini tənzimləyir və immuniteti gücləndirir. Pendir kalsium və əlavə zülal təmin edir, sümük və diş sağlamlığı üçün əhəmiyyətlidir, çörək isə enerji verən karbohidratlarla zəngindir və bədənin gündəlik fəaliyyətini dəstəkləyir.
Lakin bütün bu faydalı komponentlər birləşdikdə burqer sağlamlıq baxımından zərərlidir. Bunun səbəbi tərkibindəki maddələrin miqdarı, emal forması və birləşmə şəkli ilə bağlıdır. Burqer təkcə yüksək kalorili deyil, həm də yağ baxımından çox sıxdır. Yəni, bir porsiya burqer gündəlik yağ və kalori ehtiyacını asanlıqla aşır və bu, uzun müddətdə piylənmə riskini artırır. Çörək və ətin birlikdə olması həzm sistemini sürətlə yükləyir, qan şəkərinin ani şəkildə yüksəlməsinə səbəb olur, insulin səviyyələrini dəyişdirir və metabolik tarazlığı pozur.
Fast food burqerlərində tez-tez əlavə emal olunmuş yağlar, trans yağlar və yüksək miqdarda duz olur ki, bu da ürək-damar xəstəlikləri, yüksək təzyiq, xolesterol səviyyəsinin artması və digər sağlamlıq problemləri ilə bağlıdır. Burqer tək yemək olaraq kifayət qədər lif, vitamin və mineral təmin etmir, əksinə şəkər və yağ nisbəti çox olduğundan qidalanma balansını pozur, həzm sistemini yavaşladır və enerji səviyyələrini ani yüksəldib sürətlə aşağı salır. Eyni zamanda fast food burqerlərində istifadə olunan ətin və çörəyin emal olunmuş forması zülalın və karbohidratın bədən tərəfindən mənimsənilməsini dəyişdirir, əlavə konservantlar və qatqılar isə uzun müddətli sağlamlıq üçün risk yaradır.
- 24 Sen 22:00
BMT-nin 80-ci Baş Assambleyasında iştirak etmək üçün ABŞ-də olan Türki
Ətraflı
- 24 Sen 21:47
İran Azərbaycanla Ermənistan arasında sülh prosesini dəstəkləyir.
Ətraflı
- 24 Sen 21:44
Ötən il Azərbaycanda, Bakıda keçirilən COP29 daha bir parlaq nümunədir.
Ətraflı
- 24 Sen 21:33
İtaliya Baş naziri Corcia Meloni, BMT-nin Nyu-Yorkda keçirilən 80-ci Baş As
Ətraflı
- 24 Sen 21:12
Alimlər kişi seksual davranışını yalnız beynin idarə etmədiyini, onurğ
Ətraflı
- 24 Sen 21:07
Sosial şəbəkələrdə "ANC Group" MMC-yə məxsus "Rahat"
Ətraflı
- 24 Sen 20:47
Astroloqlar bir bürc üçün ən çətin dövrün, nəhayət başa çatdığın
Ətraflı
- 24 Sen 20:34
"Rəngarəng" verilişində aparıcı Zaur Nəbioğlu müğənni Nəf�
Ətraflı
- 24 Sen 20:20
"Bakı Ağac Emalı" Açıq Səhmdar Cəmiyyətinin (ASC) ərazisində
Ətraflı
- 24 Sen 20:06
Son.az AZƏRTAC-a istinadən bildirir ki, Azərbaycan Respublikasının Prezide
Ətraflı
- 24 Sen 20:00
Şair Nazilə Səfərli və Fatimə Fətəliyeva məhkəmə qalmaqalı davam ed
Ətraflı
- 24 Sen 19:44
"WhatsApp" istifadəçilərə öz profillərinə "Facebook"
Ətraflı
- 24 Sen 19:30
Məşhur estrada ulduzu Aygün Kazımova sosial mediada maraqlı görüntülər
Ətraflı